WINNIPEG (MB) — Le 10 septembre 2019, FWS a été invitée à visiter le Centre de recherche Albrechtsen de l'Hôpital Saint-Boniface et à découvrir comment les dons des entreprises aident à financer la recherche biomédicale innovatrice. Au cours des cinq dernières années, FWS a versé 50 000$ en dons au centre de recherche. Ces fonds sont alloués au Centre canadien de recherche agroalimentaire en santé et en médecine (CCARM) et à l'Institut des sciences cardiovasculaires (ICS).
FWS a été accueilli par le Dr Bram Ramjiawan, directeur de la recherche clinique, qui a partagé l'histoire de l'hôpital et présenté quelques-unes des avancées médicales de notre ville de foire, y compris MSPrebiotic, un supplément prébiotique évalué cliniquement qui améliore la santé intestinale et qui est fabriqué à partir de fécule de pomme de terre récoltée à Carberry, au Manitoba.
La première étape de la tournée a été le CCARM où FWS a rencontré le Dr Peter Zahradka, chercheur principal en physiologie moléculaire. Le Dr Zahradka a partagé quelques informations sur la recherche en cours sur les lentilles et les avantages pour la santé qu'elles procurent. Le groupe a appris que la consommation quotidienne d'une demi-tasse de lentilles cuites peut inverser l'athérosclérose (durcissement des artères) en aussi peu que deux mois.
La prochaine étape de la visite a été le laboratoire d'électrophysiologie cardiaque où le Dr Larry Hryshko travaillait d'arrache-pied à la recherche d'une protéine trouvée dans les mouches des fruits qui pourrait protéger nos cellules cardiaques d'un arrêt cardiaque. La protéine agit en permettant au cœur de mieux se détendre entre les battements, ce qui aide à se prémunir contre les crises cardiaques. Le Dr Hryshko a également montré au groupe une vidéo montrant une cellule cardiovasculaire avant, pendant et après avoir induit un arrêt cardiaque.
FWS continue de soutenir fièrement des organismes comme la Fondation de l'Hôpital Saint-Boniface, qui font vraiment une différence dans l'amélioration de la vie des personnes qui vivent au sein de notre communauté.
